Jídlo

Jídlo na Srí Lance

Letiště

Letiště na Srí Lance

Počasí

Počasí na Srí Lance

Tipy na výlety

Tipy na výlety na Srí Lance

Průvodce po Srí Lance

## Tipy z jídel na Srí Lance

Národním jídlem je **rýže a curry**. Ale nejedná se o koření kari, které známe u nás, nýbrž o pálivou směs se zeleninou, masem nebo rybami. Srí lančané jedí curry dokonce i k snídani. Pokud nejste úplně milovníky pálivého jídla, je třeba na to obsluhu výrazně upozornit. Připravte se také na to, že na pořádný steak na Srí Lance narazíte jen stěží. Jako každý pobřežní stát mají místní přísun čerstvých ryb a většinou po příchod do restaurace, místo jídelního lístku si můžete prohlédnout pult, na kterém uvidíte aktuální nabídku. Stačí si vybrat nejlepší kus a způsob úpravy.

### Čatní (chutney)

Je ovocná nebo zeleninová kořeněná omáčka. Nejčastěji zřejmě narazíte na mangové čatní.

### Sambal

Pálivá chilli omáčka. Nejčastější variantou je pol sambal ze strouhaného kokosu.

### Rótí (Roti)

Místní druh pečiva. Jedná se o chlebové placky, které jsou výbornou přílohu k omáčkám. Můžou se však jíst i samostatně.

### Lamprais

Pozůstatek holandské kultury. Jedná se o rýži, masový karbanátek, vejce a zeleniny zabalené a pečené v banánovém listu.

### Appam (Hoppers)

Palačinky z rýžové mouky a kokosového těsta. Většinou se podávají k snídani. Stejně jako naše palačinky se dají jíst na několik způsobů ve sladké i slané variantě.

### Dál (Dhal)

Místní klasika. Červená čočka vařená v kokosovém mléce. Základ každé kari hostiny.

## Ceny jídla na Srí Lance

Jídlo na Srí Lance je velmi levné. Díky blízkosti moře můžete mít čerstvé ryby a korýše za zlomek ceny než seženete v Evropě.

- **Čerstvý kokos** cca 40Rs
- **Rice and curry** cca 500Rs
- **Grilovaná ryba** cca 1000Rs
- **Smažená rýže** cca 500Rs
- **Humr** cca 400Rs

Ceny jsou pouze orientační.

## Kde se na Srí Lance nejlépe najíte

Jako v každé zemi platí pravidlo, že **nejlépe se najíte tam, kam chodí místní**. V mnoha turistických restauracích totiž přizpůsobují jídlo naším chutím a není tak autentické. Určitě je lepší vyzkoušet **menší bufety**, **jídelny** nebo **stánky** než vyhlášené restaurace. Jestli zvolíte ubytování v soukromí, například podle průvodce Lonely Planet, určitě doporučujeme vyzkoušet i **domácí kuchyni**, kterou vám zcela jistě nabídnou - ceny se moc neliší od těch v restauracích.

LK.jpg

Jídlo na Srí Lance

Související články

Průvodce Vietnamem

Průvodce Thajskem

Průvodce po Srí Lance

Průvodce po Spojených Arabských Emirátech

Průvodce po Bali

Výhody registrace u Essens Travel