## Ctíme hodnoty našich předků
Hraniční zámeček je klasicistní stavba postavená rodem Liechtensteinů v letech 1816 – 1827, kterou si nechal postavit Jan I. Josef z Liechtensteina na břehu Hlohoveckého rybníka za účelem relaxace a odpočinku. Sloužil tedy jako letní sídlo šlechtického rodu. Tento smysluplný záměr je pro nás výzvou a závazkem a s maximální úctou a pokorou v tomto příběhu pokračujeme. Naším cílem je zachovat památku ve své okouzlující kráse i pro další generace, aby se stala oblíbeným a vyhledávaným skvostem jižní Moravy.


## Proč Hraniční?
V době výstavby zámečku náležely pozemky Moravě, avšak v průběhu stavby jej zemská hranice mezi Markrabstvím moravským a arcivévodstvím dolnorakouským rozdělila do středu budovy. Toto významné rozdělení území nám dodnes připomíná nápis na fasádě „Zwischen Österreich und Mähren“ a je svědectvím o tom, že územní hranice vedla až do roku 1920 po jiné linii, než kde jsme na ni zvyklí dnes. Posuv zemské hranice symbolizoval také hraniční potok Včelínek, který byl původní součástí parkové výzdoby. Vytékal z vázy sochy Hygie umístěné uprostřed kašny s jezírkem, protékal dvoranou zámečku a ústil do Hlohoveckého rybníka.


uvodni.jpg

proč hraniční.jpg

## HOTEL**** SUPERIOR
[Hotelový resort CHATEAU DE FRONTIERE / Hraniční zámeček](https://www.chateaudefrontiere.com?utm_source=flymeto.com&utm_medium=blog&utm_campaign=chateau) se jako jediný hotel na území Lednicko-valtického areálu pyšní certifikací v kategorii Hotel**** SUPERIOR. Díky jednotným kritériím klasifikace garantujeme svým návštěvníkům odpovídající rozsah služeb a vybavení, které v rámci širokého okolí nenajdete.  

## Wellness
Luxusní saunový svět nabízí dokonalé uvolnění ve třech tematických saunách s následným zchlazením v bazénku či sněžné jeskyni. Součástí jsou i masérské služby s prémiovou kosmetikou ESSENS. Sportovní nadšenci ocení moderní fitness i kryosaunu s mrazivým osvěžením až do -150 °C. Dokonalý odpočinek poskytuje nadstandardní vířivka a tři relaxační zóny s výhledem na budovu zámečku.

## À la carte restaurant
Hotelový à la carte [Restaurant Chateau Petit](https://www.chateaudefrontiere.com/petit.php?utm_source=flymeto.com&utm_medium=blog&utm_campaign=chateau) pod vedením šéfkuchaře Davida Viktorina zajišťuje gastronomické zážitky a nabízí nepřeberný výběr z bohaté vinotéky. Stylový podnik hýčká hotelové hosty od snídaní po večerní posezení na letní terase, disponuje dvěma bowlingovými dráhami a rovněž zajišťuje zázemí pro návštěvníky venkovního bazénu či konferenční místnosti v prvním patře. 

## Za domem
Venkovní posezení Za domem je umístěné v malém privátním parku za [Chateau Petit](https://www.chateaudefrontiere.com/petit.php?utm_source=flymeto.com&utm_medium=blog&utm_campaign=chateau) a jeho dominantu tvoří masivní Chef’s table pro 12 osob. Koncept vychází z exkluzivní nabídky pokrmů servírovaných z vlastní udírny, otevřeného ohně i pece na chléb. 


zadomem.jpg

hotelsuperior2.jpg

Hotelsuperior1.jpg

## Fine dining gastronomie
[Restaurant ESSENS](https://www.restaurantessens.com/?utm_source=flymeto.com&utm_medium=blog&utm_campaign=chateau) je umístěný v historické budově Hraničního zámečku a zcela se vymyká běžným standardům. Pod taktovkou šéfkuchaře Otto Vašáka si zde hosté dopřávají neobyčejné gastronomické zážitky a díky těmto, až uměleckým dílům, jsou probouzeny i ty nejospalejší chuťové pohárky. Inspirací se staly michelinské restaurace a po jejich vzoru se i zde nabízí osmichodová či zkrácená čtyřchodová degustační menu tvořená výhradně z místních a lokálních surovin. Ve spojení s vinným párováním se večeře stává neskutečným požitkem. 

## Bistro Les Vélos
Oblíbené bistro na jedné z nejvyhlášenějších cyklostezek v České republice splňuje všechny parametry pro kvalitní občerstvení, skvělé osvěžení a dokonalý odpočinek. V sezóně se stává vyhledávaným cílem cyklistů objevujících krásy jižní Moravy.  

## Vsázíme na lokální dodavatele
Oba restauranty staví své umění na sezonní nabídce, dochází tak k pravidelné odměně menu i variací jednotlivých chodů. Zakládáme si na spolupráci s místními pěstiteli, chovateli a farmáři, přičemž čerstvost surovin a způsob jejich zpracování je prioritou a předpokladem pro dokonalý výsledek. Bylinky i další suroviny vypěstované na vlastní zahradě či sesbírané v okolní přírodě jsou následně ručně zpracovávány, mezi vlastní produkci patří například domácí pečivo i exkluzivní uzeniny. 


restaurace ESSENS a Petit v hotelu Chateau de Frontiere

a la carte.JPEG

bistro Les Velos.jpg

Fine dining gastronomie.jpg

### Kontakt
 CHATEAU DE FRONTIERE / Hraniční zámeček \
 K Zámečku 16, 691 43 Hlohovec u Břeclavi \
 [www.chateaudefrontiere.com](www.chateaudefrontiere.com/?utm_source=flymeto.com&utm_medium=blog&utm_campaign=chateau) \
 FACEBOOK: [chateaudefrontiere](https://www.facebook.com/chateaudefrontiere), [restaurantessensofficial](https://www.facebook.com/restaurantessensofficial), [chateaupetit.hlohovec](https://www.facebook.com/chateaupetit.hlohovec) \
 INSTAGRAM: [hotelchateaudefrontiere](https://www.instagram.com/hotelchateaudefrontiere), [essensrestaurant](https://www.instagram.com/essensrestaurant), [chateaupetit.hlohovec](https://www.instagram.com/hotelchateaudefrontiere) \
 Telefon na recepci: +420 731401 456, +420 519 354 354


Château de Frontière: perfektní spojení historie, pohodlí a gastronomických zážitků

Související články

Inspirace

Inspirace

Inspirace

Inspirace

Inspirace

Výhody registrace u Essens Travel